Crema spalmabile alle nocciole (Nutella)

Cosa ne dite di iniziare la giornata in modo sano con un caffè (zuccherato con Misura Stevia) e qualche fetta biscottata con la "nutella" fatta in casa? 

Ricetta di Sara Papa

Ingredienti:

300 g di cioccolato fondente al 55%

400 g di latte condensato

150 g latte fresco intero

150 g di pasta di nocciole

 

Procedimento:

Tritate 300 gr di cioccolato fondente al 55%,scioglietelo a bagnomaria a 45/50°C (potete mettere un foglio di carta assorbente nella pentola con l'acqua in modo che non arrivi al bollore),

unire 400 gr di latte condensato, 150 gr di pasta di nocciole e 150 gr di latte fresco intero, versato a filo. 

Togliete dal fuoco e mescolare finchè la crema non diventa vellutata. 

Lasciar raffreddare e conservare in frigorifero.