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lunedì 7 ottobre 2013

Tiramisù con mandorle e cioccolato

Ringrazio Giustina del blog "Briciole di pane" per questa fantastica ricetta...ho modificato solo alcune cosette...la ricetta originale la trovate qui :)

Ingredienti per 5 persone:
300 g di McVitie's 
1 moka da 4 di caffè
3 tuorli
500 g di mascarpone
5 cucchiai di zucchero semolato
2 cucchiai di nutellino 
100 g di mandorle a lamelle
100 g di cioccolato (pepite)
cacao in polvere

scorzette d'arancia

Procedimento:
Con le fruste elettriche montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema gonfia e spumosa. Aggiungete il mascarpone e i liquori ed amalgamate bene il tutto

Sbriciolate poi i biscotti e metteteli sul fondo dei bicchieri. Bagnateli leggermente con il caffè,coprite con la crema al mascarpone e cospargete con il cioccolato a fatto a pezzetti , la scorza di arancia tagliata finemente e le lamelle di mandorle
Proseguite a strati fino ad esaurimento degli ingredienti e terminate con lo strato di crema al mascarpone
Guarnite con il cacao in polvere, il cioccolato a scaglie e le lamelle di mandorle e trasferite in frigorifero per minimo 1 ora.

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