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mercoledì 5 dicembre 2012

Mini cannoli con crema di ricotta

Ingredienti:
24 cannoli piccoli Pennisi
500g di ricotta fresca
150g di zucchero
uvetta
scaglie di cioccolata
cioccolata fondente
vaniglia Bourbon Flavouart
1 cucchiaino di cannella
ciliegie candite

Procedimento:
Mettete in una ciotola ricotta,zucchero,vaniglia e cannella.
Mescolate bene e poi aggiungetevi l'uvetta e le scaglie di cioccolata
 Riempite i cannoli e poi completate con le ciligie alle due estremità dei cannoli.
 Sciogliete a bagnomaria la cioccolata fondente e versatela con l'aiuto di un cucchiaino sui cannoli
 Lasciate rassodare la cioccolata.

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