Pollo con patate al forno

• pezzi di pollo
• 1 kg di patate a rondelle Oro dell'orto
• aglio
  aceto o limone
• olio evo
• sale Gemma di Mare
• pepe
• rosmarino
• Vinchef

Preparazione

Le cosce di pollo vanno messe in un contenitore con acqua e limone spremuto (o aceto) e lasciate per circa 1 ora, poi prendete le cosce di pollo, sciacquatele sotto l’acqua e asciugatele.

Adagiate la carne su una teglia da forno e conditela con olio, Vinchef e rametto di rosmarino. Dopo aver insaporito bene il pollo , inserite le patate e salate e pepate- 

Mettete in forno a circa 180° C e cuocete per i primi 30 minuti con la teglia coperta da un foglio di alluminio. Trascorso questo tempo , togliete l’involucro e continuate a cuocere fino ad ottenere una bella doratura del pollo e delle patate (almeno altri 20/30 minuti).