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mercoledì 9 maggio 2012

Pollo con patate al forno

Preparazione

Le cosce di pollo vanno messe in un contenitore con acqua e limone spremuto (o aceto) e lasciate per circa 1 ora, poi prendete le cosce di pollo, sciacquatele sotto l’acqua e asciugatele.
Adagiate la carne su una teglia da forno e conditela con olio, Vinchef e rametto di rosmarino. Dopo aver insaporito bene il pollo , inserite le patate e salate e pepate- 
Mettete in forno a circa 180° C e cuocete per i primi 30 minuti con la teglia coperta da un foglio di alluminio. Trascorso questo tempo , togliete l’involucro e continuate a cuocere fino ad ottenere una bella doratura del pollo e delle patate (almeno altri 20/30 minuti).

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